【これでいいのか愛知県名古屋市】





   










1:名無しさん@涙目です。(愛媛県):2011/10/29(土) 19:39:12.57 ID:YroUygOV0
6月、おにぎり専門店「onicoRo 」(名古屋市)がオープン。
このお店の目玉商品は、スイーツのように
色鮮やかなデコレーションおにぎり、通称“デコおにぎり”だ。
ご飯の上へ、さまざまな具材をデコレートし、
スイーツと見間違うかのような、美しいビジュアルに仕上げている。

「日本人みんなが慣れ親しんでいるおにぎりは、
自分で食べるためにしか買ってもらえないことが多い。
思わず人にあげたくなるような、そんな華やかで新しいスタイルのおにぎりを、
名古屋から世界に発信したい」と話すのは、
脱サラしてこのお店を開業したオーナーの宮本佑一郎さん。

メニューを開発する際には、テークアウト商品であることから形が崩れにくいことと、
さまざまな具材を華やかにデコレートすることの、両方をかなえる形態が、
なかなか決まらず苦労したという。何度も試作を重ねるなか、
ケーキに使用する専用フィルムを周囲に添わせたことで、その問題をクリア。
思い描いていた通りの“見ても食べても楽しめるおにぎり”が完成した。

デコおにぎりは常時12種類を販売(230円、ミニサイズは150円)。
その半分には、海老フライや手羽先といった名古屋名物食材を使用した。
いろいろな味を楽しめるランチ限定の「ミニデコおにぎりセット」(500円〜)や、
パーティフードとして重宝される「パーティセット」(5000円〜/要予約)なども好評だそう。

開店当初は、かわいらしい外観から業種がわかりづらく敬遠されたが、
店頭に実際の商品を置くなどの営業展開で、少しずつ客足が伸びるようになった。
やがて、口コミやメディアで噂が広まり、今では市外や県外から足を運ぶ人も。
開店当時は1日の販売量が100個に満たないこともあったが、
今では毎日300個以上を売り上げ、多い日には600個近くを販売することもある。

客層は近所のオフィス街で働くOLなどの女性が中心だが、
約3割は男性客、カップルなどで来店する姿もあるという。
今後は、新作メニューの考案はもちろん、店内にイートインスペースを作る予定や、
東京出店も計画中とのこと。ますます、多くの注目を集めることは間違いなさそうである。
http://trendy.nikkeibp.co.jp/article/column/20111024/1038414/

onicoro






117:名無しさん@涙目です。(千代田):2011/10 /29(土) 20:12:48.00 ID:gX2ghlCz0
     /⌒ヽ
\ ⊂[(_  ■ )     決闘を申し込む!
  \/ (⌒マ´
  (⌒ヽrヘJつ
    > _)、
    し' \_) ヽヾ\
          丶_n.__
           [I_ 三ヲ (
              ̄   (⌒
            ⌒Y⌒






127:名無しさん@涙目です。(島根県):2011/10 /29(土) 20:38:01.00 ID:WM01fpkX0
        おにぎりワッショイ!!
     \\  おにぎりワッショイ!! //
 +   + \\ おにぎりワッショイ!!/+
                            +
.   +   /■\  /■\  /■\  +
      ( ´∀`∩(´∀`∩)(  ´ー`)
 +  (( (つ   ノ(つ  丿 (つ  つ ))  +
       ヽ  ( ノ ( ヽノ   ) ) )
       (_)し' し(_)  (_)_)

       おにぎりAGE






3:名無しさん@涙目です。(滋賀県):2011/10 /29(土) 19:40:16.97 ID:M2/QwDM10
味噌は乗せんな






6:名無しさん@涙目です。(神奈川県):2011/10 /29(土) 19:40:41.04 ID:7HALP4xh0
外国のスシって言われたら信じる






4:名無しさん@涙目です。(群馬県):2011/10 /29(土) 19:40:25.75 ID:fax+u+oe0
全然アリ






8:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:41:10.70 ID:Aa3NqLFb0
これはうみゃそうだみゃ






16:名無しさん@涙目です。(中部地方):2011/10 /29(土) 19:43:00.66 ID:pOFfL0ZQ0
どえりゃーうんめーに決まっとるがね!
いっぺん来てみーて!






7:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10 /29(土) 19:40:43.96 ID:MhjPXbLl0
握ってねー






14:名無しさん@涙目です。(西日本):2011/10 /29(土) 19:42:34.00 ID:okb3fHyk0
おにぎりって名前つけちゃ駄目だろ






11:名無しさん@涙目です。(茨城県):2011/10 /29(土) 19:42:08.77 ID:GmaL12ZV0
山岡さんが、ご飯粒と粒との間に
空気を含めないような握り方はだめだと激怒






17:名無しさん@涙目です。(関東・甲信越):2011/10 /29(土) 19:43:04.26 ID:mU5zb+eKO
やたらと味噌塗りたくったウンコみたいなの想像してたわ






18:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:43:04.75 ID:p6Jj7Fpb0
申し訳ない






33:名無しさん@涙目です。(大阪府):2011/10 /29(土) 19:45:46.83 ID:MhjPXbLl0
でも見た目は鮮やかですごくきれい






28:名無しさん@涙目です。(岐阜県):2011/10 /29(土) 19:44:54.86 ID:S2B+U7/I0
どうやら異次元に迷い込んだらしい






31:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治 区):2011/10 /29(土) 19:45:19.58 ID:sWj1me610
左奥はケーキ??
みそなわけないよね。さくらんぼのってるし






43:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:47:36.95 ID:/qyigcGz0
>>31
マウンテンのある名古屋だぞ。
昔野並っていう駅前にあった八方寿司ってすし屋があったのだが、
イチゴに練乳かけた軍艦巻きがあった。

結構うまかったけど・・・






35:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10 /29(土) 19:46:09.86 ID:q2OU7dMM0
左奥のフルーツ寿司とかとくに名古屋っぽいな






141:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 20:48:39.03 ID:vH+wlxKs0
名古屋って日本一うまいもんが無いよな






142:名無しさん@涙目です。(新疆ウイグル自治 区):2011/10 /29(土) 20:50:48.72 ID:56JNJ34J0
>>141
底抜けに不味いものもないよ
マウンテン除いて 






145:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 20:54:28.56 ID:TxLpXEHn0
マウンテンは連れとジョークで入ったら
大変な事になったなそういえば…






27:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10 /29(土) 19:44:21.68 ID:lu09Ox/E0
天むす大好き






36:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:46:19.69 ID:rnRFHp8p0
天むすほど美味いおにぎりもそうそう無い






46:名無しさん@涙目です。(長野県):2011/10 /29(土) 19:48:31.60 ID:qq1QXqHc0
これ寿司だよね






109:名無しさん@涙目です。(兵庫県):2011/10 /29(土) 20:08:49.74 ID:J0Bfp9/X0
寿司ケーキとか言うジャンルで一昔前に流行った奴か






42:名無しさん@涙目です。(西日本):2011/10 /29(土) 19:47:35.33 ID:okb3fHyk0
これどうやって食うの?
手?箸?フォーク?






102:名無しさん@涙目です。(北海道):2011/10 /29(土) 20:04:19.60 ID:6FLaQJ6HP
これどうやって食うんだ?
セロファン剥がしたら即崩壊しそうなんだが






51:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:49:34.38 ID:3mwQpMlO0
日本人シェフのフレンチでこういうのありそうだけどな






55:名無しさん@涙目です。(埼玉県):2011/10 /29(土) 19:50:35.52 ID:+QZL2uWU0
SUSHIバーで出てきたら違和感がない






74:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:55:09.88 ID:Ca/x4Rz90
オシャレすぎワロタ






62:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:52:38.02 ID:yYGZ7TEA0
名古屋メシ始まったな






77:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 19:56:11.25 ID:19l65jgE0
名古屋人は新しいもの好きでとりあえず手を出す






87:名無しさん@涙目です。(静岡県):2011/10 /29(土) 19:59:01.09 ID:rLcIxOHz0
こういうの、地域性というかセンスが出るよな…






80:名無しさん@涙目です。(東京都):2011/10 /29(土) 19:56:55.07 ID:G3GVLUbw0
味噌まみれになるかと思ったらスシロールか






90:名無しさん@涙目です。(東日本):2011/10 /29(土) 20:00:08.11 ID:EI7uEvdk0
どうせ天むすだろ
と、思って画像見てみたが

名古屋人に予想を上回る高アレンジなので賞賛したい






96:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 20:03:00.94 ID:rqyb8qia0
20100909140057-1






128:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 20:38:55.53 ID:fn6jubrn0
おにぎりって言うよりは寿司の派生系だろ






91:名無しさん@涙目です。(家):2011/10 /29(土) 20:00:38.57 ID:2bM+XSkd0
にぎってないおにぎり二つで
弁当が買える値段に匹敵というのが凄いわ






89:名無しさん@涙目です。(千葉県):2011/10 /29(土) 19:59:34.29 ID:tz+sA19c0
こういうのってだいたい売れないよな






122:名無しさん@涙目です。(沖縄県):2011/10 /29(土) 20:18:20.17 ID:AP1Xlwz10
お前ら心狭すぎワロタ
定義にいちいちこだわるなよ






143:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 20:51:12.67 ID:vtZJNmJM0
いや,なんかすんませんでした






114:名無しさん@涙目です。(愛知県):2011/10 /29(土) 20:11:52.91 ID:XNt/OJgh0
まあつけて味噌かけて味噌かけるから
味は全部同じになっちゃうんだがね